蜂蜜怎么喝更有营养价值?蜂蜜水一次喝多少合适

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我们都知道蜂蜜是一种天然的食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,但是蜂蜜如何饮用其实还是很哟讲究的。

喝蜂蜜要定量

虽然喝蜂蜜可以滋补营养,但由于蜂蜜富含糖份并非多**善,每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克(约3汤勺),而未成年人则减半。

小贴士:一周岁以内的小孩子不建议喝蜂蜜。蜂蜜怎么喝更有营养价值?蜂蜜水一次喝多少合适。

蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸

因为它含有果糖,葡萄糖,维生素,微量元素,有机酸,核酸,多种氨基酸及帮助人体消化吸收,促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C,这样一来,就与糖水无异,**作用大打折扣。

泡蜂蜜水的水温有讲究

为了不破坏蜂蜜水的营养价值,蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡,而应该用水温要不超过40度的温开水稀释,如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。

小贴士:考虑到蜂蜜营养*好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用,以使营养不被破坏。

饭前1—1.5小时或饭后2—3小时饮用

饮用蜂蜜水,在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。胃酸过多者,肥大性胃炎,胃或十二指肠溃疡患者,可在饭前1个半小时喝,能抑制胃酸分泌,减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者,宜喝凉蜂蜜水后立即进食。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智,改善睡眠之功。

需要注意的是:蜂蜜水尽量不要和致泻或寒凉食物同时用,如豆腐,韭菜等,否则易引起腹泻;每天食用蜂蜜量*好不超过30克(1至3汤匙)。蜂蜜怎么喝更有营养价值?蜂蜜水一次喝多少合适。

和蜂蜜要区分品种

蜂蜜有很多种,根据蜜蜂采花的不同分椴树蜜、洋槐蜜、 百花蜜等品种。通常老人适合喝洋槐蜜、枣花蜜;女士适合喝椴树蜜、龙眼蜜,而百花蜜则男女老少皆宜。

蜂蜜不可同食的禁忌

蜂蜜不可与豆腐和韭菜同食,由于蜂蜜本身有通便功效,而豆腐富含植物蛋白和有机酸,而韭菜则富含植物纤维素。因此,蜂蜜若与豆腐和韭菜同食,均会引起腹泻。

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