如何开好一家麻辣烫?开家麻辣烫需要注意什么

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一、 定位:*先就是要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者,还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。那么如何开好一家麻辣烫?开家麻辣烫需要注意什么?

二、 店面地址的抉择:热闹社区附近,商业街区,学校附近,办公楼附近等都是开店好地址,反正是人越多的地方越好。

三、 装修问题:你的店面装修无需太豪华也不要随大流,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松,让你的客人有种回家的感觉!

四、 卫生问题:卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为**的你都要动脑子去管理好。

六、 服务问题:每个人都希望被别人尊重,如果你尊重别人,别人就会记住你!

七、 经营策略:可以采用多种经营方式,例如:流动经营、店面经营、店中店经营。

五:口味问题:好味道自然受欢迎,想要店面***爆,就一定要做好麻辣烫的口味。

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