现在，无论是在大型商业街区、学校附近、美食广场，还是在超市、商场、小区附近，人们总能看到黄焖鸡米饭店的踪影。中午或者是晚上的时候，站在这些店的门口，你会发现每一家店都座无虚席，生意异常红*。看到黄焖鸡米饭如此受欢迎，不少投资者都萌生了创业的想法。那么，黄焖鸡要怎么做?学做黄焖鸡去哪好?
黄焖鸡要怎么做?
近几年，黄焖鸡米饭，以迅雷不及掩耳之势在全国流行开来，现已成为大众都喜爱的一款美食。以前那些喜欢吃汤泡米饭的朋友，看到黄焖鸡米饭后，都毫无抵抗力，几天不吃就馋得慌。其实，这么美味的黄焖鸡也是可以在家做的，只要大家事先准备好食材和食谱就可以了。那么，黄焖鸡要怎么做?接下来，我们就来了解一下吧!
所需材料：鸡腿、香菇、红辣椒、葱、姜、青椒、料酒、生抽、五香粉、蚝油等等。
制作方法：
1、将鸡腿、葱、姜、香菇、青椒、红辣椒都清洗干净，葱、姜分别切成片和段，香菇切成块，青椒切片，红辣椒切成段。
2、将小鸡腿都切成块，放入一个大碗或者是小盆中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、五香粉、蚝油、葱和姜，腌制10-15分钟。
3、往锅中倒入少许的油，烧热后，放入红辣椒炒香，再放入腌制好的鸡腿，多翻炒几回，放入香菇，倒入适量的水，只要水没过鸡腿就可以了，盖上锅盖，小*慢炖15分钟，放入青椒，翻炒一下，盛一碗白米饭，你就可以开吃了。
