在远古的石器时代，人类部族是以石头做锅，烹制食物。随着社会的变迁，石头锅渐渐退到餐饮幕后，成为散落在民间的特殊技艺。 新世纪，随着人们对自然的回归，对返璞归真的向往。
在“妙厨老爹”研发团队的共同努力下，通过多年对“云南石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的*锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的***特色蒸汽石锅鱼，特命名为：妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，其为西南**家，具有奇、怪、珍、味的特点。此技法承传统之理念，袭*锅之特色，融烤敦之技术，承*特之工艺，无须明*而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。同时不需要厨房和厨师之烹饪方式。
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