“三九”是冬至后的第三个九天，大约在1月12日到1月20日之间，这九天是一年中*冷的时节。
冬至过后，到了“三九”前后，土壤深层的所积储的热量已经慢慢消耗殆尽，尽管地表获得太阳的光和热有所增加，但仍入不敷出，此时冷空气活动*为频繁，所以“冷在三九”。
冬至是“冬令进补”的*佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。”2017冬至是什么时候?冬至节气吃什么养生。
冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃**，*易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这**前后进补*为适宜。
俗话说：“药补不如食补。”冬至之后，多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。
白金瓜的功效与作用
1清热除*
味苦，能清心泻*，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上*的人士食用。
2利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。2017冬至是什么时候?冬至节气吃什么养生。
3发汗解表
以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
白金瓜的食用方法
1白金瓜能当水果食用。
2白金瓜能用来煲汤或者炒菜食用。
白金瓜的选购技巧
色泽新鲜，口感鲜、甜、香、嫩、脆者为上。
