烧烤是当下餐饮行业中*具有发展潜力的一个行业。现在，我们可以在大街小巷看见各种各样的烧烤店，而且，每一个烧烤店里都挤满了人。由此可见，国内的烧烤市场前景非常广阔。
在开烧烤店之前，我们必须去有关部门办理相关的证件，主要包括：个人健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等，如果证件不全开业的话，将会受到相关部门的查处，甚至可能会被给予查封，罚款等处分。
如果投资者是打算开那种露天的烧烤推车的话，那就无需太多的资金投入，反之，如果是开一家烧烤大排档或者档次更高点烧烤店的话，除了要支付一定的品牌加盟金、店铺的资金、装修费用、设备费用之外，还需有一定的流动资金，能够维持店铺的正常运营。
同行的情况。一般同行主要就是烧烤店，快餐店，小吃店。到烧烤店里面我们主要要看清楚的就是:菜品的种类;一串烧烤的分量;烧烤的口味;他们烧烤店的服务。
他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的烧烤店面有那些不足的.到快餐店和小吃店观看主要是了解的就是他们菜品的经营情况!看清楚了这些情况对你自己烧烤店的定位很有帮助。
了解消费群体的情况。顾客是餐饮店的“衣食父母”，是上帝，烧烤店要服务好上帝就要了解他们的需求。
需要做一定的调查:了解顾客对烧烤店的接受程度;以及*想吃的烧烤的口味;他们能接受的价格;他们想在烧烤店消费的种类.这对你以后开烧烤店是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!
1、闹市区和商业街
这里人口密度*大，消费层次广，属*理想的店址!但是这种位置的房租往往非常昂贵，前期投入高，资金压力大，这也是令许多朋友望而却步的主要原因。开烧烤店如何选址?烧烤店开在什么地方好。
2、校园区
人口非常集中，且消费习惯接近，学生手里虽然没有多少*，但他们喜欢攀比、赶时尚，花*大方，大手，他们特别喜欢冷饮和甜食，他们的*比较好*!
3、工业区
铺面租金不高，以中低档产品销售为主，客流稳定，主要是工厂打工的工人等低消费者。在此开店售卖价格要调低点，要营造一种休闲气氛。
4、社区(居民区)
几乎是固定的消费群体，消费相对稳定，市场后劲很大，风险较小，做熟客生意稳*。开烧烤店如何选址?烧烤店开在什么地方好。
5、乡镇街区
相比之下，消费水平较低，但聚集地商业网点比较少，很容易进入，容易形成市场垄断，获得更大的市场。
店铺选址是个**重要的环节，也是个比较复杂的问题。要因地制宜，需要做市场调查和分析，根据市场的实际情况选择适合自己的店址才能够让烧烤店拥有更好的发展。
