创业，是很多人的梦想，能拥有一个属于自己的小店是很多人梦寐以求的事情。开一家甜品店怎么样呢?甜品，也叫甜点，很多女孩都喜欢吃哦，下至小孩上至老人对甜品都喜爱不已。
甜品店*好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。不同的人群口味不同，偏好不同。
在定位的时候，*好做一些问卷调查，调查你想要面向的群体喜欢什么样的甜品，能够接受什么价位等问题，为自己开店做准备。2018如何开好一家甜品店?如何开一家人气甜品店。
地点选择：*好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
选择与定位相对应的就是产品的选择，中**的甜品店*好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的*好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。
店里的装修不需要太**，太**了容易招不到客人，一般中档一点比较贴合民众就比较好了。2018如何开好一家甜品店?如何开一家人气甜品店。
厨房的话一定要设计好，空间要排布合理，大了可能会占用太多空间，小了可能会不够用，这个一定要把握准确。厨房的装修不能马虎，一定要认真做，这个关系到卫生许可证能不能拿到的大事。
*基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客食用甜品时，关心食物的口味、营养与卫生。
