现在开什么店都要遵循一个原则就是要留住老顾客，开发和挖掘新顾客。任何项目在市场上的存在，老顾客越多，那么该项目在市场上就是有发展潜力的。
*锅加盟店从事买卖时，当然要先衡量自己的出品，然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。*锅加盟店如何留住老顾客?如何维护老顾客。
消费者之于餐厅，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”;但“头回客”不一定能成为“回头客”。
在你检查出品的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要。这样的话，不仅顾客满意，你自己也会有很大的利润可得。
你的每一个顾客都是一个*立的个体，都有*立的人格，你必须尊重他。工作中，有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。*锅加盟店如何留住老顾客?如何维护老顾客。
“方便”是一个*大的市场，只有通过这个市场才能**客源。在客人用餐时，注意客人的就餐动态，及时捕捉客人的身体语言。
即客人的需求信息，敏锐地发现客人微小的动作，及时为客人提供服务，方便客人正常用餐。如：帮客人拿纸巾、毛巾，打包菜品，提供打*机，为客人开酒等服务。
诚实是*锅加盟店如何留住回头客的**要素，做生意一定要诚实，靠坑蒙拐骗顾客过日子是**不了的。有时候虽然能蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。
在显示中常会上当受骗的人不多，顾客是*聪明，也*公正的。我们应该有这种观念：凡是在我们酒店消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是我们的顾客，都应该受到公平平等的对待。（以上信息仅供参考）
