酷热的天气很快就会来到我们的身边，冰啤酒可是很受欢迎的。谁都想找一处为自己解渴的避暑山庄。那么开一家啤酒屋怎么样?如何开一家啤酒屋?
特别对当今时尚男女来说，如果能在此时与朋友一起畅饮清凉可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。开个鲜酿啤酒屋，在夏季**是有前途的。
开鲜酿啤酒屋必须选择好店址，位置宜选在繁华地段或客流量大的车站、码头等地方，门面不需要太大，有三四间房便可以了。
为了更好地突出现场鲜酿，在啤酒屋的内外装潢上需要花一些心思，一定要有特色。
开鲜酿啤酒屋，需要购买设备和必需品;房租、服务员工资及门面装潢费用;办理营业执照和前期宣传等。
要做好前期宣传工作，可以通过散发宣传单和让人们免费品尝现场鲜酿的啤酒，来打出鲜酿啤酒屋的品牌。
啤酒屋开起来之后，为了能更好地吸引顾客，可以搞一些优惠活动，如享用啤酒5~10扎者可每扎价格优惠5%~10%。
特别是在一些节日里要搞一些促销活动，可以发放优惠卡实行会员制消费，抓住更多的顾客。当然鲜酿啤酒屋在经营啤酒的同时，也可经营如小菜、面包、点心、饮料等，增加收入。
