品茶是一种艺术，是一种享受，话说“文人品茶，俗人喝茶”。港式茶餐厅大多数存在于大中城市中，并以中高等消费群体为主体，讲求档次。那么茶餐厅如何选址?茶餐厅开在什么地方比较好？
选择港式茶餐厅的店址选择主要从三个方面考虑，
一是街面房，怎么也应是巷弄口，大街的地点;
二是公司写字楼较密集的位置;
三是居民住宅较集中的位置。
当然，三者都聚集的地方好了。因为做餐饮生意，尤其是港式茶餐厅要求店家周围有充足的人流量，有人流就有客流，有客流才能有消费。
茶餐厅之所以广受港人喜爱，除了上菜快速、物美价廉的原因外，主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味。
因而出现所谓的港式茶餐，如港式叉烧炒意大利面，西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐。
茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少香港*有的饮食，
主要有饮品：咖啡、黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等
数十种小吃：各式多士、三明*、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等供应早中晚餐，菜式多样，包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧，还有西餐，如牛油餐包、西煎双蛋、*腿通粉等。
