1、按分类区分，恪守先进先出准绳。
陈列时须按大分类、小分类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。补货时留意恪守先进先出准绳，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在外面，并摆放划一有序。那么熟食店如何陈列?熟食店怎么排列?
2、商品平行摆放，分类垂直陈列。
陈列商品时，分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应对等划一，便于管理、方便顾客购物。
3、通常状况下，如有二层陈列架，小件的商品在下层，大件的商品在上层。
4、依销售量决议陈列面积。
依据商品的特性、时节的变化，商品的陈列也发作变化，正常销量好的商品，应给予加大陈列面，进步销售量。
5、POP、价*牌标示要清楚正确，一个价*一个商品**应，包装品价*标签一概贴于右上角(面包可以贴于两头)。
6、小批多出、勤于补货。
**于自制熟食，自制面包而言，制造加工消费出的商品不宜过多，商品积压太久变得没有新颖度，应大批消费，添加次数，勤于补货，坚持商品的鲜度。
7、凉菜陈列要留意颜色搭配，进步顾客的视觉感官，添加购置愿望。
8、主题式陈列。
例如：“清明节”作一个烤乳猪专区，布置特别分明。“端午节”作粽子促销区。“中秋节”作月饼促销区，“月饼”大样品展现等特征。
9、熟食(面包)陈列区域，使用黄色灯光，烘托商品的原有特征。
10、商品陈列要丰厚丰满，所运用的用具洁净卫生。
