随着人们生活水平的提高，追求时尚健康消费的理念深入人心，冷饮业也越来越不错，如今餐饮行业竞争越来越大，那么开一家饮品店如何经营?
在开奶茶店之前，你要明确你的消费群体，对于奶茶店来说，消费对象主要是年轻人，像学生、小白领等等，尤其喜欢时尚美食的美女，再考虑到消费群体的年龄层次，可以多创新产品，满足不同消费者的不同需求。
地段，现在已经不是一个酒香不怕巷子深的年代了，开奶茶店的前期，选择一个好的地段环境，直接就决定了你店铺是否能够开的**，同样也能够为你后期经营减少很多的麻烦。
当然了，一个好的位置，取之而来的代价就是高昂的房租、同行激烈的竞争。也不能一味的要求过高，这个就要看自身的经济实力以及自己店铺的经营定位了。
分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、*先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的**。这很重要!
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。)。
3、*后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想)。
