过去的三十年间，冰淇淋已经成为中国非常受欢迎的冷饮产品，很多人都喜欢吃冰淇淋，尤其是是年轻人还有小孩子，那么如何开一家冰淇淋店呢?
*先就是需要知道自己想要开一个什么样的冰淇淋店，只有弄清楚这一点，才能做接下来的工作，才能知道自己该做些什么准备工作。
是加盟性质，还是自己创建品牌，这两者是不一样的，所以在正式开店之前先问问自己。
冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，*好在周围距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
商标也非常重要，这可以提高你产品的可辨识性，从而区别于其他同类产品，使你能够在竞争中胜出。
批发冰淇淋的时候每个口味的冰淇淋多批发一些，进货完成后全部放入冰柜里。
需要准备的有：
1、设备：沙冰机，软冰激凌机，奶昔机，制冰机，咖啡机，蛋挞机，冷藏冷冻冰箱，热水器，电磁炉。
2、配套：快餐根据过往人群定，可以加一些小吃。
3、文化：街角文化
4、其他因素：口味和时间等。
