鸡蛋面是一种由鸡蛋和面粉混合制成的食物,很*的鸡蛋面,有太稀的,有爆袋以后成坨的。试了一下,一看就会,一做就废。那么鸡蛋面怎么做?鸡蛋面的做法?
材料:土鸡蛋3个、面粉约半碗、裱花袋、刮刀一套、葱花或香菜适量、葱白适量、油适量、调料据个人口味
做法:
1、土鸡蛋3只打入碗中,准备好面粉、裱花袋之类。
2、葱白、西红柿切好。
3、逐渐加入面粉到鸡蛋碗里。
4、注意不加水,搅拌均匀。逐渐加面粉搅拌,直到蛋糊能挂到筷子上。
5、装入裱花袋备用。
6、热锅,加油。
7、葱白爆香,加入西红柿丁翻炒。
8、加热水煮开,裱花袋剪口,转圈挤到水里。注意,一定是转圈挤!
9、据个人口味,加入适量调料。盛出,撒葱花或香菜,OK!
一碗纯鸡蛋面的热量约为225卡,加上一些油盐等调味料,总共是290卡.卡路里含量不算高,而且营养丰富有饱肚子。鸡蛋面都不是高热高能的食物,也不是脂肪类的油腻的东西,不用担心。