在我们的日常生活中，特色美食小吃是每个人都比较喜欢吃的，尤其是各式各样的烧烤，更是备受欢迎。那么如何开一家自助烧烤店?
烧烤店的食物一定要保持新鲜，墙面要干净，搭配好灯光，让整个店看起来格外的干净，这样会给顾客留下良好的印象。
烧烤店本身就是喜欢热闹的人才来的场所，所以，在装修方面一定要简洁、干净，让消费者感到舒适。
开烧烤店一定要**自己的产品有特色，这样才能吸引不同类型的消费者。开烧烤店还要做好店铺选址，这是**烧烤店***爆的关键因此。
自助烧烤的新理念——传统烧烤因设备简陋，操作不规范，使食品卫生难以**;同时烟熏*燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味美却驻足不前。
地板砖要选用防滑的地板在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，所以这点细节一定要注意。
桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，要不客人会很累，而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情，*主要的还是一个舒适度。
