撕包菜是很常见的一道家常菜，营养健康又美味哦，手撕包菜的做法很简单，味道也很好，虽然它很常见，但是每个家庭做出来的味道都不一样哦。
要说手撕包菜就得大*旺*快炒，快到包菜还来不及出水，这样又进味儿，又“脆”!简单美味又健康，马住做给家人吃!
1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段，
2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味，
3.加入干红辣椒，
4.及葱蒜片，炒出香味，
5.加入圆白菜，快速翻炒，
6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅。
手撕包菜怎么撕*快
1、*先我们需要一颗完整的包菜。
2、包有不需要清洗，先用手把外层脏叶子撕掉以后，将它从中间分成两半。
3、然后用刀把踢间硬心给切掉，这样包菜更容易撕。
3、用手把叶子撕开，并将每片叶子撕小一点，比如这样：
也可以包把菜一整沓的菜叶都撕下来了，然后你就可以拿着撕作业本一样，我觉得这一道工序实在是太解压了。
4、注意有一些梗子炒的不易炒熟，*好把不容易炒入味的菜根的部分剔出来。
