嘉吉公司已是一家**性的贸易、加工和销售公司，经营范围涵盖农产品、食品、金融和工业产品及服务。截至目前，它在67个国家拥有超过14万名雇员。
尽管人们并不熟悉嘉吉这个名字，但人们熟悉的*型快餐连锁企业——如肯德基、麦当劳，依赖它提供肉类产品，可口可乐、百事等饮料公司离不开它的甜味剂，奶粉公司则需要它提供添加剂。
它是世界上*大的私人控股公司。事实上，自从1985年福布斯*次对美国非上市企业进行排名以来，一直排在**位，仅有两次屈居第二。
1960年对于嘉吉来说是一个非常重要的时刻。嘉吉和麦克米伦两大家族的***召开了一个重要会议，*次决定任命非家族成员欧文·凯尔姆(Erwin Kelm)出任公司CEO。
欧文·凯尔姆履职后，致力于发展下游产品，并且开发了市场情报网络用来协调其商品贸易、加工、货运、海运和期货业务。
嘉吉有一套严密的风险管理体系，并且有不少创新的风险管理工具，比如气候风险解决方案。有了这一工具，即便遭遇雨、雪和干旱等恶劣天气，那些与天气影响密切相关的行业，仍可保持丰厚的收入和利润。
2017年福布斯**亿万**榜出炉，嘉吉有13位亿万**登上了榜单。嘉吉家族不管是作为公司还是家族都特别低调，嘉吉家族的大多数人都生活在蒙大拿州的农场和牧场，深居简出。
