龙眼放置久了水分就会流失，果肉就会慢慢变干。在吃起来，口感就会变差，营养价值也会变低。龙眼发霉了怎么办?龙眼外壳发霉了还能吃吗?
桂圆外壳发霉了要分情况，来决定能不能吃，*先外壳发霉，也就是常见的长白毛的情况，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃。
第二个情况就是霉菌生长在桂圆外壳上，如果购买的桂圆大部分都是这样，*好就不要吃了，里面有可能变质，所以不要吃的好。
第三种情况就是受潮所致，桂圆要保存在阴凉处，但是不能要放在潮湿的阴凉处，*好是放在干燥的阴凉处，当然也不排除是桂圆干在制作过程中，本身就没有烘干导致，这样的情况就尽量别吃了。
龙眼外壳发霉了还能吃吗
这个大家应该都知道，任何发霉的食物都*好别吃，何况这一句是发霉长到要吃到肚子里去的桂圆肉呢，更加是不能吃了。
一般桂圆肉发霉会伴随着长白毛、肉质腐烂的现象，肯定是不能吃的，也有人发现仅仅是桂圆肉表面有一点发霉，洗干净之后再吃也无大影响。小编建议发霉的桂圆肉还是不要吃了，身体健康是*重要的。
龙眼能不能放冰箱冷藏
能放，但时间也不能太久，*好不要超过二十四个小时，同时取出后也不能立即食用，需要过十分钟再食用。
*好的保存方法：龙眼等热带水果*好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间*好不要超过两天。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食。
