随着生活水平的提高，人们对各种节日也日益重视。现在生日会上、儿童节、情人节等都会有蛋糕的踪影，店面安排好了就要考虑设备了。要看你的店面的装修和大小了，如果大就要考虑设备全面一点。
开蛋糕店之前，投资者需到当地的工商局办理营业执照，***办理食品卫生许可证，税务部门进行登记领取缴税发票，防疫站办理个人健康体检合格证明。
开店糕店，投资者需具备以下条件：*先，投资者具有创业精神，拥有充足的启动资金或创业基金，能够维持店铺的正常运营;
其次，投资者具有良好的商业信誉以及个人信誉，无任何不良记录，具有较强的协调能力和良好的人际关系，对当地的消费水平、市场前景、消费需求等充分了解;
投资者具有敏锐的商业眼光，有一定的分析能力和组织**能力，投资者还需是一个热爱生活、生活情趣丰富的人。
开店所需设备及材料仅供参考
一、(设备)烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架、
二、(用具)烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具(6-18寸套)、纸张(垫纸用)、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝
三、(基本原材料)面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶
