鸡蛋面相信大家吃得也不少了，抖音实在是教会了太多人各种吃法还有各种的生活小常识了，现在更是推出了一款**鸡蛋面，一起看看吧~
做法一
材料：土鸡蛋3个、面粉约半碗、裱花袋、刮刀一套、葱花或香菜适量、葱白适量、油适量、调料据个人口味
做法：
1、土鸡蛋3只打入碗中，准备好面粉、裱花袋之类。
2、葱白、西红柿切好。
3、逐渐加入面粉到鸡蛋碗里。
4、注意不加水，搅拌均匀。逐渐加面粉搅拌，直到蛋糊能挂到筷子上。
5、装入裱花袋备用。
6、热锅，加油。
7、葱白爆香，加入西红柿丁翻炒。
8、加热水煮开，裱花袋剪口，转圈挤到水里。注意，一定是转圈挤!
9、据个人口味，加入适量调料。盛出，撒葱花或香菜，OK!
做法二
土鸡蛋3只打入碗中，准备好面粉、裱花袋之类。葱白、西红柿切好。
逐渐加入面粉到鸡蛋碗里。
注意不加水，搅拌均匀。逐渐加面粉搅拌，直到蛋糊能挂到筷子上。
装入裱花袋备用。
热锅，加油。
葱白爆香，加入西红柿丁翻炒。
加热水煮开，裱花袋剪口，转圈挤到水里。注意，一定是转圈挤!
据个人口味，加入适量调料。
盛出，撒葱花或香菜。
小贴士
挤蛋糊，一定要转圈挤，不然出来不是面条了，而是蛋饼了
另外西红柿要买软一点的，今天我买的感觉不是正常熟红的，怎么翻炒都是硬的不出汁。
裱花袋剪口大小，根据自己喜欢吃面粗细而定。
水沸腾后，中*，剪一个小孔慢慢挤，面条成型，*太大水过于沸腾容易面条容易断!不要用筷子过度搅拌，成型一部分打捞起来备用，继续挤，继续打捞……不可能一锅挤完所有面糊的，会煮时间太长烂掉!!!
以上就是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助，速食鸡蛋面的制作方法就介绍到这里了，注意咯!
