荔枝正是这个时节的水果，也是夏季上市的水果之一，很多人喜欢吃，有丰富的营养价值，荔枝汁多味甜，休闲零食少不了它，那么荔枝可以炖汤吗?答案是可以的。一起看看吧~
可以。
荔枝肉和稀饭炖能吃，不会对肠胃造成伤害。但是荔枝肉容易煮烂，注意*候。
荔枝的营养成分：每100克荔枝中含热量293千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类16克，维生素A2微克，维生素B10.10毫克，维生素B20.04毫克，烟酸1.1毫克，维生素c41毫克，钾151毫克，钠1.7毫克，铁0.4毫克，锌0.17毫克，磷24毫克，硒0.14微克。
荔枝鸭汤
原料：净光鸭1只(约1500克)，干荔枝40只，料酒、精盐、酱油和鸭油各适量。
荔枝鸭汤的做法：
1.将荔枝去壳及核取肉待用;光鸭洗净，投入沸水锅中焯至半熟，捞出晾干，用刀剔骨后片成薄肉片，调以料酒、酱油和精盐。
2.锅置*上，放入鸭油烧热，随即用鸭片铺底，荔枝肉铺于上层.倾入煮鸭子的原汤，烧沸后用文*炖至鸭肉熟烂即成。
荔枝鸭汤的特点：营养丰富，鸭肉软烂，味道清香，益智健脑，健脾益气，美容养颜。
荔枝的功效与作用
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐。
荔枝可以做水果捞吗
可以。荔枝冰饮+西米水果捞的做法
材料：荔枝300克、西瓜1块、*龙果1个、芒果2个、葡萄少许、酸奶125克、鲜柠檬片1片、炼乳a2勺、西米50克、炼乳b2勺、水150克、黑巧克碎少许。
1.荔枝去壳去核，放入冰箱冷冻1小时以上，冻住果肉。
2.果肉倒入料理机，再倒入150克水，炼乳A，搅拌打碎。
3.汁液倒入杯中，加一片柠檬，撒上黑巧克力屑即可。
4.水烧开放入西米，中*煮约15分钟，至西米粒中间只剩细微的白芯，关*盖盖焖20分钟左右，直至西米变成透明色，用前过凉水沥干，口感更Q.
5.处理成小块。
6.芒果处理：顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下。
7.切好的水果在盘子上码好，西米加入果盘,浇上酸奶。
8.淋上炼乳B，西米水果捞就制作好了。
荔枝可以煮稀饭吗
荔枝肉和稀饭炖能吃，不会对肠胃造成伤害。但是荔枝肉容易煮烂，注意*候。
