夏季是饮食行业的旺季，而随着消费者对健康生活愈加强烈的追求，***、低糖、无糖等饮料类型越来越风行夏季饮品市场。
饮品是人们*常见的消费类商品，与人们的生活密不可分。饮品店也遍布大街小巷，十分常见。
这里讲到的饮品店是指以专营现场制售饮品，或是原有产品再加工和再服务为主的零售店铺。他们具有商品种类多样、经营灵活、市场适应性强等特点。
按照规模不同可分为：微型、小型、中型、大型四种;按照经营品种可分为：一般饮品、鲜榨果饮、冲饮、酒精。
目前饮品商场上的主要产品一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。在这里我们**介绍一下不含酒精饮料分类;2018开一家饮品店怎么样?市场前景如何。
碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。
碳酸饮料:主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有***; 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等;
功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求或营养素的成分和含量能适应运特殊人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。
如植物蛋白饮料、运动饮料等;茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。2018开一家饮品店怎么样?市场前景如何。
市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统一、哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶、菊皇茶饮料等系列产品。乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。
