夏天到了，过了端午节，天气就渐渐热起来了，很多人都反映不想吃饭，有些人干脆只吃个水果或吃点冷来代替正餐。那么夏天没胃口吃什么开胃?一起看看吧~
吃不下饭时能用水果冷饮替代吗
有些人一到夏天，吃不下饭时就用水果、冷饮等来代替正餐，这是一种不好的饮食习惯。
*先，用水果、冷饮等来代替正餐，食物种类较为单一，容易造成营养素摄入不均衡，例如，摄取了过量的糖分，而蛋白质、B族维生素、铁、钠等营养素却摄入不足。
其次，对于冷饮，大多高糖高脂肪高热量，如果吃太多容易发胖，而对于水果，如西瓜，虽然热量不高，但如果吃上大半个，热量也是不低的。
另外，如果经常吃温度过低的冷饮，还可能对机体造成不良刺激。
因此，当夏天吃不下饭时，不建议常用水果、冷饮等来代替，*好的办法是积极寻求合理的解决方法。
开胃食物
(1)山楂、话梅、胡萝卜：广告也经常听到“野山楂开胃”，如果实在胃口不好的话，可以买点野山楂来吃看看;
(2)水果：若是吃不下饭，也要买点水果来吃，比如草莓也有一定的开胃效果，注意不要经常挨饿，经常挨饿的人胃口会慢慢变小的;
(3)清淡爽口：三餐要吃得清淡些，不要吃辛辣食物;
(4)苦瓜：苦瓜不好吃，但是平时吃些还是有助于开胃的;
(5)喝茶：夏天容易出汗，导致水分流失，因此要多喝些茶。
凉拌木耳
主料：木耳
辅料：蒜末 姜 酱油 辣椒 鸡精 陈醋 芝麻油
1.锅里放水加入木耳煮8分钟左右
2.捞出放入冷水中
3.蒜头剁切成蒜末
4.木耳捞出放入盘里加入蒜末、酱油、陈醋、辣椒，芝麻油，鸡精， 搅拌均匀
5.浸泡10分钟左右即可享用
用同样的方式 主料可以改成海带，都是很美味哦
凉拌苦瓜
主料：苦瓜
辅料：葱白 红彩椒 食盐 蒜茸 生抽 醋 白糖 香油
1.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2.斜刀切成均匀的薄片。
3.锅中加水，调入一勺的食盐。
4.水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)
5.捞出放入事先准备好的凉开水里。
6.红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7.把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9.把调料汁淋在苦瓜上。
10.锅中烧热少许油。
11.把热油浇在蒜茸上，即可食用。
凉拌青瓜
主料：青瓜
辅料：蒜头 辣椒 鸡精 陈醋 酱油 芝麻油
做法：
1.将青瓜切成适合的条状装盘
2.将蒜头剁碎
3.将蒜头、酱油、陈醋、鸡精、辣椒、芝麻油放入青瓜中
4.把青瓜跟酱汁拌匀 浸泡几分钟就可以上碟了
