麻辣烫被称为“简易*锅”。很多人都喜欢吃，这也吸引了很多的投资者，那么如何开一家麻辣烫?
要定位自己的顾客群体，一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市*常见的为年轻女性或学生。
大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则*喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
店址的好坏将决定你以后的生意!热闹社区附近，商业街区，学校附近，办公楼附近等都是开店好地址，反正是人越多的地方越好。
你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!经济实惠又随意放松，让你的客人有种回家的感觉!
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为**的你都要动脑子去管理好。
好味道自然受欢迎，想要店面生意*爆，就一定要做好麻辣烫的口味。
